泡蒸酒房　KITTE大阪

食前酒｜モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル

前菜｜ヒラメの昆布〆 カルパッチョ仕立て

点心｜本格蒸し点心3種盛り合わせ

小籠包・海老餃子・季節の蒸し餃子

野菜｜冬野菜のせいろ蒸し

～白味噌と柚子のソース～

魚料理｜鯛のヴァプール

～ハマグリと白ワインのソース～

肉料理｜せいろで仕上げた牛フィレ肉とフォアグラの山椒味噌ロッシーニ

〆｜塩こうじのリゾット

～蒸しホタテ、トリュフとともに～

デザート｜ウイスキー香る蒸しチョコケーキ

食後のお茶｜

黒烏龍茶 / ジャスミン茶 / アールグレイ / 東方美人