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굴의 고르곤 졸라의 바풀
1298 엔(税込)
신선한 굴을 호화롭게 찐 농후한 고르곤 졸라 소스로 완성한 일품.굴의 맛과 치즈 감칠맛이 절묘하게 녹아, 샴페인이나 화이트 와인과의 궁합은 발군입니다.소재 본래의 맛을 살린, 거품증 주방 특유의 하모니를 즐겨 주세요.
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코 고메 파오
759 엔(税込)
자랑의 오고리포(759엔)는, 맛을 갇힌 육즙 듬뿍 찜 뜨겁다.샴페인이나 미술과의 궁합도 발군으로, 어른의 사치스러운 한입 타임에 딱입니다.
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고기 소매
590 엔(税込)
장인이 하나 하나 정성스럽게 손으로 감싼, 통통 수분이 많은 고기 소매.엄선한 돼지고기의 맛이 굉장히 응축되어 입안에서 녹는 식감과 풍부한 향기를 즐길 수 있습니다.뜨거운 찜을, 꼭 맥주나 하이볼과 함께 부디.
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소재의 맛을 최대한으로 끌어내는 「찜」
저희 가게의 요리는, 엄선된 제철의 식재료를 「찜」하는 것을 고집하고 있습니다.여분의 지방을 떨어뜨리면서, 소재 본래의 영양과 맛을 꽉 가두는 것으로, 건강하면서도 깊은 맛을 실현.오미를 갈아 맑게 해, 맛이 풍부한 한 접시 한 접시를 제공합니다.
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거품과 즐거운 마음과 몸 친화적인 찜 요리
샴페인이나 와인과의 마리아주를 추구한 찜 요리의 여러가지.계절의 교토 야채와 신선한 해산물, 고급 고기를 사용하여 소재의 장점을 최대한 활용합니다.입에 넣은 순간에 퍼지는 향기와 몸에 살짝 얼룩 건너는 부드러운 맛으로 마음껏 미식을 즐길 수 있습니다.
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가지의 마파 소스
869 엔(税込)
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굴 바풀 (찜) 고르곤 졸라 소스
1298 엔(税込)
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교토 야채 증기 찜
1408 엔(税込)
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극조 럼민치의 향신료 고기 만두
1298 엔(税込)
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코 고메 파오
759 엔(税込)
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고기 소매
649 엔(税込)
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갓 오리와 야채 찐 냄비
1628 엔(税込)
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상하이풍 찜 소바
1188 엔(税込)
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특별한 날을 물들이는, 차분한 럭셔리 공간.따뜻한 조명과 세련된 인테리어가 두 사람의 시간을 우아하게 연출합니다.마음 따뜻한 찜 요리와 미술을 한 손에 느긋하게 이야기하는 어른의 밤을 보내십시오.
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소중한 분을 대접하기에 최적인, 상질로 차분한 분위기입니다.프라이빗한 대화도 연주하도록, 좌석 사이에도 배려하고 있습니다.질 높은 찜 요리와 엄선된 음료로 기억에 남는 접대와 회식을 지원합니다.
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도시의 번잡함을 잊게 하는 바로 어른의 은신처.부드러운 증기의 온기와 기분 좋은 음악이 흐르는 공간에서 평소의 피로를 풀어주세요.혼자서도 부담없이 들를 수 있는 카운터석도 있습니다.마음껏 미식과 미술에 몸을 담그는 호화스러운 한때를.
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찐과 거품 마리아주
소중한 분과 보내는 특별한 밤에.마음 따뜻해지는 찜 요리와 샴페인으로 잊을 수없는 추억을.
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고급 찜과 미술
정취 있는 공간에서, 엄선된 찜 요리와 희귀한 미술을.환대의 마음을 담아.
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어른의 공간에서 오감을 풀다
도시의 소음을 잊고 찜 요리와 미술에 취해진다.자신만의 호화로운 시간을.
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테이블 연결로 최대 10명
딤섬이나 프렌치 베이스의 찜 요리, 20종류의 소스에서 선택할 수 있는 교토 야채의 증기 찜 등
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음료 무제한도 있습니다 ♪
음료 무제한은 당일에도 받습니다 ♪ 그 외에도 허브를 사용한 칵테일이나 나츄루 와인과 샴페인 등 다수
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음료 무제한 플랜도 ◎
오사카역 직결이므로 날씨가 나빠도 신경이 쓰이지 않습니다♪
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찐 요리와 짜다, 거품 향연
당점의 조건은 찜 요리와 완벽한 마리아주를 추구한 음료 라인업.엄선된 샴페인과 나츄르 와인은 물론, 국산의 희귀한 위스키도 다수 갖추고 있습니다.소재의 맛을 끌어내는 찜 요리와 각각의 음료가 만들어내는 극상의 하모니를 즐겨 주세요.
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다양한 미술이 물들이는, 어른의 밤을
거품증 주방에서는 샴페인 약 100종을 비롯해 입수 곤란한 국산 위스키, 자연파 와인 등 폭넓은 장르의 미술을 갖추고 있습니다.전문 지식 풍부한 스탭이, 고객의 취향에 맞추어 찜 요리와의 궁합을 생각한 최적의 한잔을 제안.마음껏 미술에 취한 한 때를.
